お気に入り2品 de 晩御飯

今夜は我が家でも好評メニューのひとつ、「ポークロースの香りパン粉揚げ 」です。c0007456_0423460.jpg

衣がポイントで、パン粉の中にパセリみじん切りとにんにくみじん切りとレモンの皮の黄色いところだけをみじん切りしたものを混ぜておきます。ちょっと一手間ですが、揚げたてをレモンかけて食べたらおいしぃ~んです!

c0007456_11432.jpg
あと茹でたジャガイモが冷蔵庫にあったので、「コロッとポテトローズマリー風味 」(勝手なネーミングづけ(笑))を作りました。味付けは塩と粗引きコショウのみですが、ローズマリー独特の風味が効いて美味しくできました。


そしてサラダ、スープ、パン。
ちなみに最近ドンクのバゲットが焼き加減「うち好み」でヒット中。
[PR]
by pleas-ant | 2004-12-23 01:19 | おうち de ごはん
<< surprise from H... 話題沸騰サプリ! >>